作り方(1人前)冷麺の場合麺を2−3分間茹で、茹で上がったら水にとり、良く水気を切ってから皿に盛り付けます。つけ汁はそのままでお召し上がりいただけます。温麺の場合麺を1−2分間茹で、茹で上がったら熱いまま皿に盛り付けます。つけ汁は器に移してレンジで1分半ほど温めますとおいしく召し上げれます。バリエーション麺を深皿に盛り季節の野菜をのせてかけ汁で・・・レタス・白菜・長ネギ・しめじ(レンジでOK)トマトetc.のお好みの具材でヘルシーなサラダ風に。フライドポテト(細)、茄子の素揚げをのせてフルーツマヨネーズを上からおしゃれにかければフレンチ風にとおいしく召し上がれます。